Kaiserstuhl vs. Unstrut!*

Der Traubenadler wird 100!
100 Jahre beste Weine aus besten Lagen von kreativen Winzern. Die älsteste Spitzenweingütervereinigung der Welt feiert 2010 Geburtstag. Und wir feiern mit!



Kaiserstuhl vs. Unstrut!*

Am Samstag, den 4. September 2010 ab 19 Uhr!



Menü & Weine

*Wolf-Dietrich Salwey
Weingut Salwey
Oberrotweil, Baden
präsentiert:  
Sven Albrecht
Restaurant ZANDER
kocht:  
*Bernard Pawis
Weingut Pawis
Freyburg, Saale-Unstrut
präsentiert:  


2009 Spätburgunder Weißherbst "RS"
Glottertäler Eichberg
Spätlese trocken  


...den kleinen Gaumenkitzler
servieren wir Ihnen bei schönem
Wetter auf der Terrasse  


2009 Müller-Thurgau
(unser "5 Minuten"-Wein)
trocken  


2009 Grauburgunder "RS"
Oberrotweiler Käsleberg
Spätlese trocken  


Spreewald-Traube
Entenleber & Trüffelvinaigrette  


2009 Grauburgunder
Freyburger Edelacker
Spätlese trocken  


2009 Weißburgunder "RS"
Oberrotweiler Käsleberg
Spätlese trocken  


Atlantik-Angelbutt
Vongole Verace & Bleichsellerie  


2009 Riesling
Spätlese trocken  


2007 Spätburgunder "RS"
trocken  


Öher Salzwiesenrind
dreimal verschieden zubereitet,
Stachelbeere & Kerbelwurzel  


2008 Dornfelder "Reni"
Barrique trocken  


2007 Spätburgunder Eichberg
"Grosses Gewächs"  


Stubnitzer Inselkäse
Bockshornklee & grüne Tomate  


2008 Weißburgunder
Beerenauslese  


2007 Riesling
Glottertäler Eichberg
Spätlese  


Pflaume des Abends
Milchschnitte, Mus & Eis  


2008 Silvaner
Eiswein  


Das Menü kostet inklusive Weinbegleitung zu jedem Gang, Wasserservice & Kaffee pro Person 69 Euro (ohne Wein 49 Euro).

Die verbindliche Reservierung nehmen wir gern unter 030-44 05 76 79 oder info@zander-restaurant.de entgegen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Familie Albrecht & das ZANDERteam



Martinstag im ZANDER
Finissage und Sommerfest