Der ZANDER trifft...

...Die Besten von Ahr & Nahe!*

Am Samstag den 03. September 2011. Beginn um 19:00 Uhr!

Parallel zur Premiere der GROSSEN GEWÄCHSE laden wir immer im September einige der besten Winzer unseres Landes ein. *Die Winzer Oliver Müller vom Gut Hermannsberg in Oberhausen/Nahe und Marc Adeneuer vom Weingut J.J. Adeneuer in Ahrweiler/Ahr präsentieren ihre Weine zu folgendem exklusiven Menü von Sven Albrecht:

Aperitif & Gaumenkitzler
…servieren wir Ihnen bei schönem Wetter auf der Terrasse

Havelländer Apfelschwein.
Gebackene Schweinspfote. Dolgenseeaal. Linsen & Speckhippe.

Linumer Wiesenkalb.
Geräucherte & gegrillte Kalbsleber. Süßholz. Trauben. Betestampf.

Pommernrind.
Roulade von der Ochsenbacke. Saurer Pfirsich. Petersiliengraupen & -wurzel.

Zehdenicker Handstrich.
Halbfester Ziegenrohmilchkäse. Hagebutte. Pumpernickel.

Bauernpflaume 2011.
Drei Ideen. Drei Weine.

Begleitend vorgestellt von Andreas Henschel
Rheinsberger Preussenquelle
still/medium

Das MENÜ kostet inklusive APERITIF, WEINBEGLEITUNG zu jedem Gang, WASSERSERVICE und KAFFEE pro Person nur € 69. Die verbindliche Reservierung nehmen wir gern unter
030-44 05 76 79 oder www.zander-restaurant.de entgegen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Familie Albrecht & das ZANDERteam.



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