Silvestermenü

31. Dezember 2011 ab 18 Uhr

Atlantik-Hummer.
Piment d'Espelette & Mayonnaise.

Topinambur.
Velouté. Wachtelei. Saiblingskaviar.

Atlantik-Adlerfisch.
Tapioka. Rettich. Kresse & Wasabi.

Linumer Wiesenkalb.
Filet & Short Rip. Kakaosalz. Spitzkohl.
Maronenjus. Kandierte Tomate.

Nougat.
Rotwein. Dattel & Olivenöl.

3 Gänge Suppe. Hauptgang. Dessert. 49,00
4 Gänge ohne Vorspeise 59,00
5 Gänge 69,00


Ihre verbindliche Reservierung nehmen wir gern unter
030 - 44 05 76 79 oder info@zander-restaurant.de entgegen.



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