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Saftiges Rinderfilet mit Rotwein-Jus und Kartoffelgratin

Saftiges Rinderfilet mit Rotwein-Jus und Kartoffelgratin

Ein perfekt gebratenes Rinderfilet ist der Inbegriff der gehobenen Küche. Mit einer samtigen Rotwein-Jus und einem cremigen Kartoffelgratin wird dieses Gericht zum Highlight für besondere Anlässe. Die Zubereitung erfordert etwas Fingerspitzengefühl, aber mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es auch ambitionierten Hobbyköchen.…