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Noma kehrt zurück: Was die Wiedereröffnung für die Spitzengastronomie bedeutet
Hast du schon gehört, dass Noma nach den schweren Vorwürfen gegen René Redzepi wieder öffnet? Die Ankündigung von Noma, nach den Arbeitsplatzmissbrauchsvorwürfen gegen René Redzepi den Betrieb wieder aufzunehmen, hat die kulinarische Welt überrascht. Das Kopenhagener Spitzenrestaurant, das für seine…
