Schlagwort Brotmesser

Hast du schon einmal ein perfekt gebackenes Sauerteigbrot angeschnitten und die Kruste ist zerbröselt? Das passiert selbst erfahrenen Bäckern, wenn das Messer nicht stimmt. Nachdem wir Dutzende von Broten geschnitten haben, lieben wir diese Brotmesser noch immer – und das…