Schlagwort Miso

Food Guides

Die 11 am sehnlichsten erwarteten Restaurant-Eröffnungen des Sommers 2026 – und ein Rezept zum Nachkochen

Was haben Miso, Kimchi und ein Hauch von deutscher Handwerkskunst gemeinsam? Sie sind die Stars der 11 am sehnlichsten erwarteten Restaurant-Eröffnungen des Sommers 2026 von F&W Best New Chefs. Diese Liste verspricht kulinarische Revolutionen – von Berlin bis Wien. Stell…

Inga Kemuning Davi

Food Guides

Noma kehrt zurück: Was die Wiedereröffnung für die Spitzengastronomie bedeutet

Hast du schon gehört, dass Noma nach den schweren Vorwürfen gegen René Redzepi wieder öffnet? Die Ankündigung von Noma, nach den Arbeitsplatzmissbrauchsvorwürfen gegen René Redzepi den Betrieb wieder aufzunehmen, hat die kulinarische Welt überrascht. Das Kopenhagener Spitzenrestaurant, das für seine…

Inga Kemuning Davi

Asiatische Fusion Rezepte

Miso Chicken 鶏肉の甘辛味噌焼き – Saftiges Hähnchen in süß-scharfer Miso-Marinade

Lust auf ein umami-reiches Hähnchengericht, das im Handumdrehen zubereitet ist? Dann ist Miso Chicken 鶏肉の甘辛味噌焼き genau das Richtige für Sie! Dieses japanische Gericht vereint die herzhafte Tiefe von fermentierter Miso-Paste mit einer süß-scharfen Glasur, die das Hähnchen außen knusprig und…

Carter Sterling

Die 11 am sehnlichsten erwarteten Restaurant-Eröffnungen des Sommers 2026 – und ein Rezept zum Nachkochen

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