Pellkartoffeln Mit Quark Und Leinöl: Gesundes Essen Aus Der Region Berlin

Als Küchenchef im Zander Restaurant liebe ich die einfache, aber ungemein befriedigende Küche, die ihre Wurzeln tief in unserer Heimat hat. Und wenn wir von bodenständiger, gesunder Kost sprechen, die perfekt in die Region Berlin passt, dann führt kein Weg an einem Gericht vorbei, das seit Generationen auf unseren Tellern landet: Pellkartoffeln mit Quark und … Weiterlesen

Nummer 1 Currywurst vom Zander mit Blattgold und Trüffelöl: Das ultimative Rezept für kulinarischen Luxus

Berlin kann deftig, Berlin kann Street Food – aber Berlin kann auch richtig luxuriös. Die Currywurst vom Zander mit Blattgold und Trüffelöl ist genau das: ein Symbol für kulinarischen Luxus, Lifestyle und modernen Food-Style in der Hauptstadt. Statt klassischer Bratwurst kommt edler Zander auf den Teller, veredelt mit Blattgold und feinem Trüffelöl – serviert wie … Weiterlesen