Zander Restaurant

Rabokki vs. Tteokbokki – Zwei Gerichte, ein Drama: Was ist wirklich besser?

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Vergleich Rabokki vs Tteokbokki koreanisches Streetfood mit Ramen und Reiskuchen

Lass uns direkt ehrlich sein: Diese Frage spaltet Freundschaften. Wirklich.Rabokki oder Tteokbokki? Das ist ein bisschen wie Kaffee mit Milch vs. Espresso pur. Beide gut. Beide emotional. Aber komplett andere Situationen im Leben. Und genau deshalb vergleichen wir sie überhaupt. Erstmal ehrlich: Warum vergleichen wir diese beiden überhaupt? Niemand ist eines Morgens aufgewacht und dachte … Weiterlesen

Jjajang Rabokki – warum die dunkle Sauce alles verändert

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Jjajang Rabokki mit dunkler Chunjang-Sauce, Reiskuchen und Sesam

Stell dir vor: dunkle, herzhafte Sauce, Reiskuchen, Nudeln – Soul-Food pur.Jjajang Rabokki ist die Variante für alle, die genug von scharfen, süßen Tteokbokki haben und etwas Tiefgang wollen. Die Basis? Schwarze Bohnen-Paste (Chunjang). Schon beim Anbraten steigt der Duft auf: herzhafte Bohnen, leicht karamellisierte Zwiebeln, ein Hauch Korea in deiner Küche. Zutaten – einfach & … Weiterlesen